Restaurant Dish in Tampa, YBOR City

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HuthFellow

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Ort
Frankfurt am Main
Wir waren dieses Jahr zum ersten mal über Nacht in Tampa, und haben dort ausgiebgst das Nachtleben erleben dürfen.

Vorher waren wir jedoch zum Dinner in einem Restaurant in YBOR City namens dish.

War von Euch schon mal jemand dort?

Falls nicht, und Ihr mal in der Ecke sein solltet, meine absolute Empfehlung.

Das Dish ist ein Buffetrestaurant, aber nicht in dem Stile wie wir es wohl alle kennen.

Es gibt dort mehrere Büffets.
Unter anderem eins mit Salat zur Vorspeise,

ein Fleischbüffet mit Rind, Schwein, Gefügel etc, ein Fischbüffet mit frischem Fisch verschiedener Arten, Shrimps, Muscheln, Krabben etc , alles roh, und ein Rohkostbuffet mit allerlei Gemüsen, Pilzen und was so dazu gehört, und als letztes ein Soßenbuffet.

Am eingang des Buffets holt man sich so ein Brettchen, auf das kommen verschiedene Schälchen, in die man sich seine Zutaten für sein Gericht einfüllt, dann zum Soßenbeffet, ao ca 20 verschiedene Soßen warten. Unter anderem Teriyaki, BBQ, Honeymustard usw.
Mit seinem fertig bestückten Brettchen geht man dann in die Mittes des Restaurants zum Koch. Dieser steht an einer ca 3 Meter im Durchmesser messenden mit Gasflammen erhitzen Stahlplatte, und bekommt dort sein Gericht gekocht, und man kann natürlich zuschauen. Das ganze ist ähnlich der japanischen Küche, und schmeckt doch völlig anders. Aber die Show, die der och macht kann es mit der eines japanischen Kochs locker aufnehmen.
Nach ca 5 Minuten ist das Essen gar, und man kann es abholen.


Es war wirklich verdammt lecker.

Das gute daran ist, man kann so oft zum Buffet gehen und sich sein Essen kochen lassen wie man will...

Leider kann ich nichst zu den Kosten sagen, da wir eingeladen wurden.

Trotzdem, probiert es aus, Ihr werdet begeistert sein.

HuthFellow
 
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