Hallo zusammen,
wir haben in USA mal einen honey glazed ham gegessen, und jetzt auf allrecepies.com ein tolles Rezept entdeckt, jeddoch ist mir schleierhaft, was für einen Schinken man dazu nimmt, die sprechen von ready to eat ham, das kommt ja einem Kassler am nächsten, aber so ganz kann ich mir ein Kassler mit Honig nicht vorstellen unser Metzger meinte, ein normaler Backschinken würde da nicht gehen, da dieser total trocken werden würde wenn man den dann 1,5h im Ofen backen würde.
Habt ihr einen Tipp, welches Fleisch man da am besten nimmt?
Danke und Gruß
Marc
wir haben in USA mal einen honey glazed ham gegessen, und jetzt auf allrecepies.com ein tolles Rezept entdeckt, jeddoch ist mir schleierhaft, was für einen Schinken man dazu nimmt, die sprechen von ready to eat ham, das kommt ja einem Kassler am nächsten, aber so ganz kann ich mir ein Kassler mit Honig nicht vorstellen unser Metzger meinte, ein normaler Backschinken würde da nicht gehen, da dieser total trocken werden würde wenn man den dann 1,5h im Ofen backen würde.
Habt ihr einen Tipp, welches Fleisch man da am besten nimmt?
Danke und Gruß
Marc