Wie bereiten die Amerikaner Kutteln ( Pansen ) zu ?

[Gast07]

Hallo,

ich habe beim letzten Walmart Besuch Kutteln ( Pansen ) im Kühlregal gefunden. Hat jemand eine Idee bzw. schon mal diese nach amerikanischer Art gekocht ? Was machen die Amis damit ?

 

[Mantax]

Im ernst?

Sowas bekommt mein Hund!!



PS..es gibt saure Kutteln, aber das ist doch sicher kein Pansen.....

 

[Manoli]

Hundefutter?
Ich persönlich finde es ja gruselig, egal ob hier oder in sonstwo auf der Welt, aber habe per google folgende Seiten dazu gefunden:

http://whatscookingamerica.net/CynthiaPineda/Menudo.htm

http://www.clovegarden.com/ingred/ab_tripez.html

Viele Grüße
Manu

 

[Mantax]

Ok...es gibt es tatsächlich als Gericht...trotzdem: Pansen bekommt hier nur mein Hund weil der stinkt...selber essen?

NÖ!

 

[Manoli]

PS..es gibt saure Kutteln, aber das ist doch sicher kein Pansen.....

Soweit ich weiß, doch .

 

[simi24]

Hatte ich auch gerade gedacht. Unser Hund hat immer Pansen gegessen... Es gibt aber tatsächlich einige Kochrezepte. Würde mich interessieren, wie ein Vormagen schmeckt...

 

[Mantax]

Soweit ich weiß, doch .

Ja, habs eingeräumt

Trotzdem...haben muss ich das nicht, aber es gibt ja viele Kuriositäten was das essen betrifft. Soll auch Leute geben die Kuheuter essen

Guten Appetit :-D

 

[Manoli]

Ja, habs eingeräumt

Trotzdem...haben muss ich das nicht, aber es gibt ja viele Kuriositäten was das essen betrifft. Soll auch Leute geben die Kuheuter essen

Guten Appetit :-D

Hatte sich zeitlich überschnitten.
Ich finde "seltsame Gerichte" grundsätzlich sehr spannend, probiere auch vieles, aber Pansen schließe ich auch wegen stinkender Hundefutterkochaktionen in meiner Kindheit kategorisch aus.

 

[Gast27]

So ganz vage erinnere ich mich noch gleich nach dem Krieg hat meine Mutter abundzu so etwas gekocht hat.
Wie es hier zubereitet wird kann ich leider nicht sagen.

http://www.chefkoch.de/rs/s0/.saure+kutteln/Rezepte.html

 

[Gast07]

Na ja, ich hatte ja nicht diejenigen gefragt die es nicht essen sondern genau die die es essen. Wir hier in Schwaben essen sehr gerne saure Kutteln also Pansen ebenso wie Saumagen, Nieren, Leber usw. Danke für die Links mit den Rezepten, sehr interessant. Hat da jemand schon mal selbst verkocht ?

 

[es350]

Pansen bekommt hier nur mein Hund weil der stinkt?

NÖ!

und was kriegt Dein Hund zu fressen, wenn er mal nicht stinkt ??

 

[Mantax]

und was kriegt Dein Hund zu fressen, wenn er mal nicht stinkt ??

Rinderfilet...was dachtest du denn?
BTW: Mein Hund stinkt nicht!! Nur der Pansen...aber ich gehe mal davon aus das du das so gemeint hast.............

 

[Hemmi]

Hi,
Saure Kutteln ist in meiner Heimatstadt Anfang Januar ein "Nationalgericht" :-D
Da feiern die Ellwanger ihren traditionellen "Kalten Markt" und da gibt es in jeder Wirtschaft Kutteln.
Muss man mögen und nicht dran denken, wie die Dinger aussehen :-D

Hier ist für Neugierige mal ein Rezept aus unserer Region:
http://www.kochbaeren.de/08-0-Fleischgerichte/08-103-Saure-Kutteln.php

 

[Seattle]

Bääääähhhhhh!!!!!