!!Allergiefrage!!

[tobie]

Hallo zusammen

im kommenden Urlaub ist jemand bei uns, der eine Nussallergie hat.
Und zwar im Falle des Falles mit starken Folgen. So hat er sich auch vorsorglich Notfallspritzen geholt.

Weil, und damit zur Frage, Sorge besteht das in USA zB viel mit Erdnussöl gebraten / gekocht wird.

Ist Erdnussöl in der amerikansichen Küche ein unumgänglicher Bestandteil?
Werden Fritten bei Mäcces und Co unter Umständen in Erdnussöl frittiert ?
Wo müsste ich noch damit rechnen, wo man es evtl nicht vermutet?

Kennt sich jemand aus?

Hier in D hat er das sehr gut im Griff und weiss genau was er essen kann und was nicht.
Und ich gehe mal davon aus, das es auch in USA Nussallergiker gibt die ja irgendwie Bescheid wissen müssen.

Wäre sehr dankbar wenn sich jemand meldet der sich in dem Bereich auskennt, oder mir Seiten nennen könnte wo man sich gut informieren kann.

Danke
tobie

 

[runifee]

Hallo Tobie,
unsere Tochter hat auch eine ausgeprägte Nussallergie. In US hatten wir bisher nie Probleme. Sowohl in den Supermärkten als auch bei Fastfood-Ketten ist alles (also auch alle Allergene) explizit ausgezeichet. Frittiert wird bei Mäcces etc. ganz sicher nicht mit Erdnussöl!
Die Nutritionfacts und Allergene der Speisekarten findet man auch auf den Homepages der großen Fastfood-Ketten.
In "normalen" Restaurants sind die Kellner in der Regel wesentlich besser über die Essensbestandteile informiert als in Deutschland.
Da würde ich mir also keinen allzu großen Kopf drum machen.
Hoffe das hat etwas geholfen!
Gruß
Katrin

 

[Uwe]

Hallo tobie,

ich habe sogar etwas von "erdnussfreien Flügen" im Kopf und eben danach gegooglet. Das hier kommt dabei unter anderem zutage: http://www.peanutallergy.com/articles/peanut-free-airlines

Es ist auch die Frage, wie sehr diese Allergie präsent ist. Ich kenne Menschen, die bereits mit dem Duft der Nüsse Probleme bekommen. Das stelle ich mir im Flugzeug schwierig vor, wenn nur ein paar Sitze weiter ein anderer Fluggast eine Packung Erdnüsse vertilgt.

Gruß

Uwe

 

[CCS_wolf]

Hallo Tobie,
die von Uwe genannte Webseite ( http://www.peanutallergy.com/ )
hat die meisten Informationen zu diesem Thema inklusive einem
Forum mit aktuellem Erfahrungsaustausch.
Auf der Webseite der MayoClinic ( http://www.mayoclinic.com/print/peanut-allergy/DS00710/METHOD=print&DSECTION=all )
sind Informationen aus medizinischer Sicht und Tipps fuer den Notfall.
Manche Restaurant haben eine Karte mit Informationen fuer Allergiker,
z.B. P.F. Changs (Chinese Restaurant Kette)
Hier ist ein Link zu einer Webseite mit einen Allergy Guide.
Die Webseite wurde aber zuletzt im Jahr 2009 aktualisiert, daher
wuerde ich den Inhalt woanders zusaetzlich pruefen.
Link http://foodallergies.about.com/od/livingwithfoodallergies/a/chainguides.htm
Gruss,
Wolfgang

 

[tobie]

Hallo zusammen

Auf Euch ist Verlass!!!

Herzlichen Dank!!

Die Infos helfen mir ungemein.

Danke

tobie

 

[Nadine]

Wir hatten letztens einen Flug mit Delta, wo offensichtlich auch ein "Nuss-Allergiker" an Bord war.
Dieses wurde über die Sprechanlange an Bord durchgesagt mit der Info, das es auf dem Flug eben keine Erdnüsse geben wird, sondern nur Bretzel oder Kekse.
Also einfach Bescheid sagen, denke ich, die Amis sind da doch sehr aufmerksam.

Grüße, Nadine

 

[tobie]

[h=4][/h][h=4]Hallo Nadine

auf Grund deines Posting habe ich nochmal gesucht. Und siehe da, auch was gefunden :



"Erdnussallergien [/h] Auf Flügen ab dem 1. Juni 2012 gilt Folgendes: Wenn Sie uns mitteilen, dass Sie eine Erdnussallergie haben, nehmen wir davon Abstand, an Bord Ihres Fluges Erdnüsse und Erdnussprodukte zu servieren. Wir weisen unsere Besatzung auch an, zusätzliche Snacks ohne Erdnüsse mit an Bord zu bringen, sodass die Flugbegleiter in diesem Bereich ausschließlich diese Snacks servieren können. Flugsteig-Mitarbeiter werden benachrichtigt, wenn Sie vor den anderen Passagieren an Bord gehen wollen und reinigen die unmittelbare Umgebung Ihres Sitzes. Wir werden unser Möglichstes tun, aber leider können wir trotzdem nicht garantieren, dass der Flug vollständig erdnussfrei sein wird."


Hätte ich nicht gedacht.


(ich hoffe kein Verstoß geg. Copyright. sonst löschen.)

Danke

tobie