Kan ich mir nicht vorstellen, ist doch auch nur eine Filiale einer Systemgastronomie, d.h.
alles gleiche Speißen vom gleichen Zulieferer.........
Klar ist das Systemgastronomie aber auch hier gibt es gute und nicht so gute Filialen in einem System.
Systemgastronomie heisst aber nicht, daß die Lebensmittel als Fertigprodukte angeliefert werden. Es wird nach immer gleicher Spezifikation/Rezeptur und mit den gleichen Rohprodukten gearbeitet - es gibt eine übergeordnete Qualitätskontrolle zum Systemschutz. Das "System" ist auf Multiplikation (Filialisierung/Franchising etc.) ausgerichtet. Werbung, Training, Sortiment und Betriebsorganisation sind vereinheitlicht. Alle Abläufe im Betrieb (Bestellannahme, Service etc.) sind genauso wie die Aussendarstellung in allen Betrieben ähnlich/gleich und ermöglichen so einen Wiedererkennung durch den Gast.